Hôm nay, Một miếng Tây Bắc sẽ chia sẻ công thức làm sữa hạt cực kỳ tốt cho sức khỏe từ mè đen/vừng đen và đậu nành nhé:
Nguyên liệu: Mè đen (30g), Đậu nành (30g), Nước đun sôi để nguội (400ml), Muối và Mật ong
Cách làm:
- Làm nóng chảo rang mè đen (5p) và đậu nành (10p)
- Ngâm mè đen và đậu nành đã rang trong 5-6 tiếng
- Đổ hỗn hợp mè và đậu đã ngâm cùng với 400ml nước đã chuẩn bị vào xay, cho thêm chút muối
- Xay cho đến khi hỗn hợp mịn
- Lọc bằng rây hoặc vải xô để có hỗn hợp sữa sánh mịn
- Đun lại sữa đến khi sôi
Tada, vậy là xong, chúng ta đợi sữa bớt nóng, cho thêm 1-2 thìa cafe mật ong để sữa ngọt dịu và thưởng thức thôi. Muốn uống lạnh hãy cho thêm vài viên đá nhé!
Chúc các bạn luôn khỏe mạnh!
Thân thương từ Một miếng Tây Bắc
